 |
 |
Catering är ett enkelt sätt att bjuda många gäster.
Här ser ni ett förslag på cateringmeny som passar bra för alla tillfällen. Vi komponerar tillsammans och skräddarsyr efter era önskemål.
Toast Skagen
(sallad på lax & skaldjur på bröd garnerad med romtopp, dill, citron)
Helstekt kalvytterfilé med murkelsås sallad och pommes chateau
Fläderparfait med hallon
Pris per person 340:-
Melon & Serranoskinka
Bergtunga Florentiné
(vinpocherade bergtungsfiléer på spenatbädd, vitvinssås, pommes duchesse)
Kiwi och banansallad i Cointreausås med lättvispad grädde
Pris per person 325:-
Rökt lax på kavring med räkor i pepparotsgrädde
Ost och skinkfyllda kycklingfiléer med wookade grönsaker och balsamicosås
Crème Caramell
Pris per person 305:-
Flatrökt ål på kavring med äggstanning
Stekt fasan med mimosafyllda tomater, viltsås
Lingonkokta päron med likörgrädde
Pris per person 365:-
Varmrätter levereras upplagda på fat
klart för servering.
Önskas kock till uppläggning på plats
tillkommer femhundra kronor.
Priserna inkluderar moms.
Transportkostnad tillkommer.
Wasahof Feståning & Catering
Viktoriagatan 24, 411 25 Göteborg
Tel: 031-13 17 45, 0709-98 78 00